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水産ねり製品製造工

【仕事内容】

ねりものと言われる加工食品がありますよね?いわゆる、かまぼことか、ちくわとか、はんぺんといった水産物を加工してできる食品のことです。これらの食品を加工して、製造する仕事が水産ねり製品製造工の仕事です。この仕事の内容は、大きく分けて、魚肉の精製、らいかい、成形、加熱・冷却、包装、貯蔵・出荷に分けられます。

【応募資格】

入社するのに、学歴、経験、資格などは特に必要とされません。高校の水産系・工業系・普通科、大学の食品加工関係学科や水産学部、短大の調理・栄養学科の出身者が多くを占めています。

【給与・年収】

製造工の部類に入りますので、この仕事の年収平均は300万円~400万円ほどと、若干低めの設定となっています。

【こんな人におすすめ】

ねりものが好きな方、製造に興味がある方、機械操作が得意な方に向いている仕事です。魚種や漁獲方法など原料魚に関する基礎知識や、製造機械に関する知識、食品衛生に関する知識などを習得している方にはうってつけの仕事です。

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