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ビール製造工

【仕事内容】

仕事の後に一杯、夏はビアガーデンが楽しみで・・・という方もおられるでしょう。大人のお楽しみとしてすっかり定着した、アルコール飲料のビールですが、このビールを製造する人達の仕事です。日本のビール業界は、長い間大手メーカーによる寡占状態が続いてきましたが、1994年の規制緩和によって小規模ビール工場の存在が厳しい条件付きながらも認められ、今日では日本各地の小規模醸造所でも様々なタイプのビールが造られるようになりました。ビールを造る仕事の内容は醸造所の規模によって異なりますが、基本となる工程は同じです。

【応募資格】

特に資格は必要ありません。ビール製造所に入所後、見習いからはじめて手順を覚えて行くことからスタートします。他には、ビールの本場ドイツで学んできた方が、日本のビール製造所に就職することもあります。

【給与・年収】

給与平均は25万円前後とされています。製造業ですので、一般のサラリーマンよりは若干低めの設定となっています。

【こんな人におすすめ】

ビールが好きな人、ビール作りに興味がある方、こだわりのある方、物作りが好きな方に向いています。今の時代にどんなビールが求められているのか、お客様のニーズに沿った醸造ができなくてはなりません。リサーチ力のある方にも向いている職業だと言えますね。

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