ホーム > サービスの職業 > ラーメン調理人

ラーメン調理人

【仕事内容】

皆さんは、ラーメンは好きですか?お気に入りのラーメン店があるという方もおられるでしょう。ラーメンは日本食であり、また全国各地で味も違います。ご当地ラーメンという言葉もあるように、さまざまなラーメンが楽しめます。このように、日本人のソウルフードであるとも言えるラーメンを調理し、お客様に提供するのがラーメン調理人です。ラーメン調理人は、材料の準備、下ごしらえ、調理までの全ての行います。それぞれがこだわりのスープや麺を試行錯誤しながら、自分の店だけの味を確立していきます。

【応募資格】

特に資格は不要ですが、調理師免許は取得しておくと良いでしょう。ラーメンが好き、こだわりのラーメンをお客様に食べてもらいたいと言う情熱があればできる仕事です。また、最近では外国人観光客も日本のラーメンを目当てに旅行してくる方もおられます。ちょっとした日常英会話ができるとコミュニケーションするのに役立ちます。

【給与・年収】

月収は25万円前後です。大手ラーメンチェーン店か個人経営店に勤めるかでも違ってきます。また、ラーメン店は独立する人も多いですが、独立後は年収600万円~1000万円以上も稼ぐ人もいます。いずれにせよ、飲食店はどこもそうですが修業期間はどうしても給料が低いのが実情です。

【こんな人におすすめ】

最近では、芸能人がラーメン店をプロデュースしていることもありますが、ラーメン店は片手間にできる仕事ではありません。経営している芸能人も、ものすごい努力の末、芸能人という肩書きを忘れて勉強に没頭しているのです。ラーメンは飲食の中でも特に個性がひきたつ料理です。こだわりの自分だけのラーメンを是非お客さんに楽しんでほしい、自分もラーメンが大好きであるという人にはおススメの仕事です。また、近年日本のラーメン店は海外にまで進出しており、人気を博しています。自分のお店を持つことができれば次は海外進出と夢が広がりますよね。

家でできる仕事ランキングで探す

▼[即日払いOK]の求人情報を検索▼